الغذاء وصفات

الفاصوليا الخضراء الجورجية

Pin
Send
Share
Send


الفاصوليا الخضراء الجورجية هي طبق لذيذ من المأكولات النباتية ، والتي تشمل فقط المنتجات ذات الأصل النباتي. إذا كنت تبحث عن وصفات لقائمة خفيفة ، فهذه الوصفة تناسبك أيضًا. كل شيء على استعداد بكل بساطة. أولاً ، ضع مقلاة مع الخضار على الموقد ، وفي حين أنها مقلية ، قم بعمل صلصة من الجوز والثوم وعصير الليمون. ثم نخلط كل شيء ونقدم على الطاولة ، بشكل عام ، طبق من سلسلة "لا يمكن أن يكون الأمر أسهل".

الفاصوليا الخضراء الجورجية

الفاصوليا غير الناضجة من الفاصوليا الشائعة (الفاصوليا الخضراء ، أو حبوب الهليون) مقلية ، مسلوقة ، مطهية. وصفات هذه الخضروات مثيرة للاهتمام بشكل خاص لأولئك الذين قرروا خسارة بضعة رطل إضافية ، لأنه في 100 غرام من الفاصوليا الخضراء بالكاد يتم الحصول على 24 سعرة حرارية. بالطبع ، بالاقتران مع صلصة الفول السوداني ، تبين أن الطبق لذيذ ، ولكن حتى الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ما زالوا بحاجة إلى تناول شيء ما!

  • مدة الطهي: 20 دقيقة
  • حصص لكل حاوية: 2

مكونات لصنع الفاصوليا الخضراء في الجورجية:

  • 400 غرام من حبوب السلسلة ؛
  • 50 غرام من الفلفل الأحمر
  • 80 غرام الكراث.
  • 65 غرام من الجوز المقشر.
  • 1 2 ليمون؛
  • 3 فصوص من الثوم ؛
  • 120 مل من الماء المغلي.
  • 5 غرام من ملح البحر ؛
  • زيت الزيتون والتوابل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء في جورجيا

اسكب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون عالي الجودة في المقلاة ، ثم اسقط الكراث المفروم إلى حلقات. يرجى ملاحظة أنه قد يكون هناك رمل بين الكراث ، لذلك شطف الخضر جيدًا بالماء الجاري!

ضع الكراث المفروم في المقلاة

يتم تنظيف الفلفل الحلو من البذور ، وغسلها تحت الصنبور ، وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. أضف الفلفل المفروم إلى الكراث.

ضعي الفلفل الحلو المفروم

ثم صب الفاصوليا الخضراء في المقلاة. لقد صنعت طبقاً من الخضروات المجمدة. يجب تنظيف القرون الطازجة مسبقًا - قطع النهايات ، والحصول على الوريد الصلب وتقطيعها إلى مكعبات.

اطبخي الخضار على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة ، امزجيها من حين لآخر.

يُسكب الفاصوليا الخضراء في مقلاة ويقلى الخضروات لمدة 10-12 دقيقة

في حين أن الخضروات مقلية ، فإننا نقوم بصنع صلصة جورجية تقليدية. هناك العديد من الخيارات لإعدادها - مع المرق ، مع الرمان ، مع الخل النبيذ ، الكزبرة. بما أن وصفتنا نباتية ، فلنضع حداً على الماء.

يتم وضع الجوز المقشر في ماء بارد لعدة دقائق ، ثم تشطف وتجفف في مقلاة ساخنة.

غلي الماء ، بارد إلى درجة حرارة الغرفة.

قشر فصوص الثوم من القشور.

نحن نستعد المكونات لصلصة باج

طحن الثوم والمكسرات في هاون مع الملح ، ونقلها إلى خلاط ، صب الماء البارد. ضغط عصير من نصف ليمون.

طحن المكسرات والثوم. أضف الماء وعصير الليمون

فاز المكونات حتى يتم الحصول على عجينة خفيفة متجانسة ، وهذا هو "باج". نذوقه ، إذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الملح حسب الذوق ، وإذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، اسكب الماء واخفقها مرة أخرى.

فاز المكونات حتى يتم الحصول على عجينة خفيفة وناعمة.

نشر الصلصة على طبق. بالمناسبة ، إذا كنت من محبي التوابل الجورجية ، فستتمكن من العثور على وجبة خفيفة ، سيكون قليلًا مناسبًا تمامًا.

يُوزّع صلصة البندق والثوم على طبق

نضع الخضار الدافئة على الصلصة ونقدم على الفور.

نضع الخضار الدافئة على الصلصة

هذا الطبق جيد لأنه يمكن تقديمه ساخنة وباردة. الخضروات اللذيذة المخلوطة بالصلصة العطرية هي عشاء رائع في أيام الصيام.

الفاصوليا الخضراء الخضراء جاهزة في جورجيا. بون شهية ، طهي الطعام الصحي واللذيذ!

شاهد الفيديو: تغذية الأغنام على الشعير المستنبت (مارس 2021).

Pin
Send
Share
Send